コレステロールを下げる効果がある大豆。
なぜ大豆は体によいのか？大豆のことについてくわしく解説します。
また大豆と言えば納豆は手軽に食べられる良い食品ですが、他にも大豆関係のおすすめ食品を紹介します。
あたなも大豆パワーでコレステロールを下げて健康イキイキ！
コレステロールを下げる大豆パワーを紹介
これから大豆パワーを紹介します。
大豆の主な栄養素はたんぱく質ですが、動物性たんぱく質の魚や肉に比べて脂質が少なくて低エネルギーなんです。
更に良いのはコレステロールをほどんど含んでいないので、コレステロール値が高い人にはおすすめなんです。
そしてうれしい事に、大豆にはコレステロール値を下げるさまざまな成分や栄養素が含まれているんです。
それでは、その成分や栄養素について紹介しますね。
大豆たんぱく質
大豆たんぱく質は、血液中の余分なコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。
すばらしい。
イソフラボン
大豆には、イソフラボンというポリフェノールの１種である抗酸化作用を持つすばらしい成分が入っています。
イソフラボンは、血管の老化や動脈硬化を防ぐ効果が期待できるとされています。
多価不飽和脂肪酸
大豆の脂質は、不飽和脂肪酸の中でも多価不飽和脂肪酸と言って、血液中の余分な悪玉コレステロールが増えるのを抑える働きがあり、おまけに中性脂肪も減らす働きがあることがわかています。
食物繊維
大豆には豊富な食物繊維が入っています。
食物繊維は、小腸でのコレステロールの吸収を抑えてくれます。
その結果として悪玉コレステロールを減らすことにつながります。
コレステロールを下げるなら納豆をはじめおすすめ大豆食品を摂ろう
コレステロール値が高い人には、大豆はおすすめ食品です。
良質なたんぱく質が摂れて、低エネルギーで、コレステロール値の改善効果が期待できるとなれば毎日１品は大豆食品を食べたいですね。
毎日１品を続ける事を考えれば、簡単に食べられるものがおすすめです。
おすすめ簡単大豆食品
・納豆
・豆腐
・油揚げ
・黒豆
・豆乳
・マーボー豆腐
・豆腐ハンバーグ
・納豆入りねばねば丼
まとめ
コレステロール値が高い人には大豆はおすすめです。
大豆パワーの力を信じて、大豆食品を毎日１品は食べるようにしたらコレステロール値の改善につながる可能性がありますよ。
体に良い食品ですから、毎日の食生活に是非とも取り入れてみてください。
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